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Harry hat am 27.06.2016 19:08:19 geschrieben :
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Alt Wiener Backfleisch
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An den Koch
Ich wohne 2x ums Eck und komme immer wieder gerne.Eure Speisekarte kann sich sehen lassen, viele Wiener Spezialitäten im besonderen Innerein die man schon selten findet.
Heute bestellte ich mir das "Alt Wiener Backfleisch" und ich wunderte mich doch über die Zubereitung, da ich dieses Gericht, einen Klassiker der Wiener Küche bis heute so kannte:
Rohe Schnitte Beiried am Vortag mit Estragonsenf mariniert und wie ein Schnitzel paniert.Auf meinen Teller befand sich keine Schnitte Beiried sondern zwei Stück gekochtes Rindfleisch wie Sie es mit Semmelkren anbieten und anschl. paniert!
Für mich gibt es 2 Möglichkeiten:
1. Sie kennen diesen Wiener Klassiker nicht oder
2. Ihnen ist das Original ausgegangen und sie haben improvisiert
Ich komme aber trotzdem gerne wieder
tschüß
Harry |
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Schmatzofaf hat am 29.12.2015 16:07:44 geschrieben :
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Schmatzofax
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War heute wida da supa schmatze
beste kochmann von ganse welt
mjam mjam(- -----: |
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Roman hat am 05.11.2015 14:56:58 geschrieben :
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unglaublich aber wahr!
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| War heute mittag da, angelockt von einem Surschnitzerl natur und Kartoffelknödel, Menü um 5,70 Euro. Mein erster Eindruck: toll, das gibt´s nur noch in Meidling. Ich bestellte bei einer recht freundlichen Kellnerin das Menü und ein Glas Leitungswasser. "Das ginge nicht beim Menü, Anweisung vom Chef". Ich entscheide mich gegen ein Beigetränk. "Auch das ginge nicht, es muss ein Getränk gewählt werden, Anweisung vom Chef". Mir bleibt die Spucke weg, ich verlasse das Lokal. Eine Beschwerde bei der Innung folgt! Schade, der Ersteindruck von draussen versprach ein nettes, preisgünstiges, klassisches Wirtshaus. |
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Murat hat am 04.03.2015 13:18:01 geschrieben :
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Schmatzofax
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 Ich und mein Freundin finden die WC besonders Toll daher schmatzen wir auch unser Essen immer dort.
Lieb sind auch die Personal und das Koch
Hat immer gute Schmeh |
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Unbekannt hat am 22.09.2014 20:14:22 geschrieben :
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Unbekannt hat am 17.09.2013 20:17:02 geschrieben :
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eglau gerald hat am 19.05.2013 23:19:41 geschrieben :
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gasthaus
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hallo ihr lieben!
wir finden euer lokal echt super.waren schon das 3 mal da.die kellner und die liebe kellnerin ivonne sind super. |
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Arnold hat am 06.01.2013 11:52:34 geschrieben :
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Bitte weiter so !
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Ich komme schon seit vielen Jahren in Ihr nettes Lokal und die nette, schnelle Bedienung und das gute Essen sind immer gleich geblieben. Mittlerweile bin ich fast die ganze Karte durch und noch nie hat mich ein Gericht enttäuscht. Gute Wiener Küche ist rar geworden, deswegen freue ich mich jetzt schon auf meinen nächsten Besuch.
Gratulation an das Team. |
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Gerhard hat am 15.12.2012 23:58:14 geschrieben :
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tolles Lokal!!
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war jetzt ein paar mal schon im Zipfereck und muss echt gratulieren. Tolle, sehr angenehme Atmosphäre und die junge Chefin sowie Bedienung überzeugen auch!  lg Gerhard |
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Werner (Homepage) hat am 30.03.2012 21:18:25 geschrieben :
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Liebe Grüße nach Wien
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| Ganz liebe Grüße in die Bundeshauptstadt ins Zipfereck aus dem frühlingshaften Salzkammergut!(auch der Regen gehört zum Frühling...) |
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